Les fours à goémon
Cléder
Les fours à goémon sont visibles sur la côte clédéroise à Kerfissien et Poulennou. Ils sont construits dans des tranchées de 60 cm de profondeur, 5 à 10 m de longueur, 50 cm de largeur et recouverts sur les côtés et le fond de pierres plates.
Depuis des siècles, les algues sont une richesse pour les populations littorales de Bretagne. Elles étaient jadis utilisées comme engrais dans les champs et servaient de combustible en l’absence de bois. Ce n’est véritablement qu’au XIXe que l’activité des goémoniers va devenir prospère, au moment où sont découvertes les vertus de l’iode. De nombreuses usines s’implantent alors en Bretagne, à proximité des lieux de récolte du goémon.
À marée basse, les goémoniers ramassaient les algues puis les étalaient au soleil. Une fois séchées, elles étaient brûlées dans des fours creusés à même le sol et parés de dalles de pierres.
Langues parlées : Français