Les Jardins de l’Evêché
Saint-Pol-de-Léon
Au temps des Comtes-Évêques du Léon, jusqu’à la Révolution, les jardins de l’Évêché s’étendaient sur 1 h 96 ares et ont compté près de 900 arbres !
Ils étaient bordés au Nord par le couvent des Dames de la retraite et à l’Est par celui des Ursulines. Outre une vocation d’agrément, une partie du parc abritait, outre des haras, des expérimentations de nouveaux légumes et l’artichaut y aurait trouvé son lieu de naissance en Pays Léonard. Au XVIII ème siècle, il comportait un tracé en damier formé de quatre carrés centrés sur une fontaine.
En 1835, le palais épiscopal et le parc tombent dans le domaine communal et le domaine de l’Evêché devient une promenade publique en 1844. Il est alors transformé en jardin à l’anglaise et possède même une piste de vélodrome. En raison du développement considérable de l’activité maraîchère, les arbres sont vendus aux enchères et le parc supprimé au profit d’une place de marché en 1927. Il retrouve, pour partie, sa vocation de lieu de promenade en 2009.